俄羅斯索契冬奧要明年二月才開鑼，迷你倉西貢不過今年的滑雪季節已經開始，又是時候在滑雪場上大展身手。馳騁雪坡後，最好能躲進漂亮舒適的酒店，充電過後再戰雪山：今年歐洲有全新滑雪酒店登場，而且由設計到設施都耳目一新，是時候披上戰衣上雪場了！ 記者：郭瑋瑋 瑞士 五星級豪華誘客 瑞士向來是名人皇室的滑雪勝地：麥當娜去年便跟男友和孩子到Gstaad滑雪，當時還在懷孕的凱特，也跟威廉王子一起到位置隱密的Arosa度假。眾多瑞士滑雪度假區�，在琉森湖附近的Andermatt，是比較傳統樸實的一個，但這個冬天開始，Andermatt很可能會成為名流一族的冬季樂園──埃及發展商投入18億瑞士法郎（約154億港元）重建這滑雪度假村，整項計劃預計十年內完成，頭炮便是今個月20日開幕的五星酒店The Chedi Andermatt，由創辦安縵酒店（Aman Resorts）的Adrian Zecha旗下GHM公司管理，結合亞洲和瑞士傳統小木屋風格，擁有104間客房，最小的一間也有52平方米，水療中心更達2,400平方米，保證能讓客人滑雪後回復體力。 而W酒店則剛於上星期在以夜生活豐富見稱的Verbier，開設其第一家高山滑雪酒店：W是Verbier五間能ski in-ski out的酒店之一，一出門口就能馬上滑雪，佔盡地利；裝潢方面，130間客房全都有自己的露台及壁爐，色調以原木和鮮紅為主，既有瑞士木屋的溫暖，又不失W的「潮氣」；酒店還有米芝蓮兩星西班牙廚師Sergi Arola助陣的餐廳，以及營業至凌晨4點的disco，相信能令Verbier的apr�s ski（after skiing）更時尚熱鬧。 Andermatt：.andermatt.ch Verbier：.verbinet.com The Chedi Andermatt：.ghmhotels.com/en/the-chedi-andermatt W Verbier：.wverbier.com 法國 阿爾卑斯山最長雪戰 法國阿爾卑斯山的滑雪區Tignes，因為其可靠的降雪量、長半年（11月至5月）的滑雪季節以及多樣化的地形，深受滑雪人士愛戴；但其1960年代的石屎建築，一直為人垢病。不過Tignes即將落成的滑雪村Tignes1800，採用傳統山區小木屋建築，令村莊更具氣氛。愛熱鬧的話，還可到Tignes位於海拔2,100米的主村落，參加除夕夜Fire Mix派對；明年3月22至29日還舉行European Snow Pride同志慶典，全星期迷你倉將軍澳雪地上擁抱大愛。同在法國阿爾卑斯山、以擁有18家五星酒店和6家米芝蓮星級餐廳見稱的Courchevel，五星級Oetker Collection旗下管理的L'Apog�e Courchevel亦將於本月11日在冬奧運滑雪跳台頂部位置開業，坐擁無敵靚景外，還設有一幢五房私人瑞士式木屋，以及米芝蓮二星名廚Yannick Franques主理的餐廳，實在貴氣逼人。 Tignes：.tignes.net Courchevel：.courchevel.com L'Apog�e Courchevel：.lapogeecourchevel.com 挪威 滑雪到峽灣 挪威並不是一般人會聯想到的滑雪勝地，但其實它舉辦過兩屆冬季奧運，也是越野滑雪（cross-country skiing）的發祥地之一：越野滑雪是北歐的傳統活動，從前的人便是這樣在雪地上狩獵。挪威的景色也是相當獨特，像世界自然遺產Geirangerfjord旁的Alps of Sunnm�re，便能讓人從海拔1,400米高的山�，滑雪到峽灣。而這一帶最好的酒店，要數Storfjord Hotel：這家以挪威傳統方式建造的旅店，高踞Tripadvisor在該區酒店的首位，去年剛完成擴建，客房由6間增至23間。 Geirangerfjord—Alesund＆ Sunnm�re：.visitalesund-geiranger.com Storfjord Hotel：.storfjordhotel.com 日本 二世古粉雪天堂 日本的二世古亦是公認的粉雪天堂，在2008年便獲福布斯雜誌選為全球最佳滑雪勝地之一，當地的旅館也越來越精品化。Design Hotels旗下的Kimamaya於2009年開業，只有八間客房，還能喝到法國老闆老家葡萄園釀製的葡萄酒，很受遊客歡迎，冬天基本上都爆滿，各位可能要預訂明年冬天房間才行。住不成的話，也可到酒店附設的餐廳The Barn，感受一下二世古的cosmopolitan氣息。另外，有105間房的One Niseko酒店，去年底亦完成大規模裝修，更找來著名建築師隈研吾操刀：新裝使用了大量原木，向北海道原住民愛奴族對大自然的崇敬致意；新裝後超過七成房間都能容納五人或以上，所有房間均配有煮食設施，適合家庭和長期租客。 二世古促進局：.nisekotourism.com Kimamaya by Odin：.kimamaya.com One Niseko Resort Towers：oneniseko.com迷你倉尖沙咀
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